Алкоголем называются все напитки, содержащие этанол или этиловый спирт в значительных концентрациях (более пары процентов). Этиловый спирт – легко возгораемая бесцветная жидкость, которая относится к сильнодействующим наркотическим веществам. При попадании в организм сначала вызывает возбуждение, а затем легкий паралич центральной нервной системы. Об отрицательном воздействии этого вещества наслышаны все, а как алкоголь влияет на мышцы, знает далеко не каждый. В особенности этим вопросом интересуются люди, занимающиеся спортом, в частности бодибилдингом и прочили силовыми видами.
Этанол хоть и является наименее токсичным изо всех видов спиртов (наверное, потому его и начали внедрять в массовую культуру), он отличается сильным воздействием на мозг.
Как прием алкоголя влияет на мышцы?
Дабы понять влияние алкоголя на мышцы, необходимо ознакомиться с физиологическими процессами, которые происходят в организме после употребления спиртосодержащих напитков.
Замедление синтеза белков, необходимых для увеличения мышечной массы
Рост мышц – это процесс увеличения объема мышечной массы вследствие повышенного синтеза протеинов – процесса, который заключается в создании длинных цепочек из четырех аминокислот, если проще – создание определенного вида белка. Даже при нерегулярном потреблении алкоголь отрицательно сказывается на процессе синтеза протеинов из-за повышенной выработки гормона стресса – кортизола. Это влияет и на рост мышц – он приостанавливается, в зависимости от множества факторов, на ~15-25%.
Для людей, занимающихся в спортзале, следует знать, что молекулы этилового спирта нарушают структуру белка, из которого состоят мышцы. Все усилия, отданные на увеличение объема мышц, может перечеркнуть несколько выпитых на очередной пьянке рюмок водки или коньяка.
Понижение выработки гормона роста
Путем клинических исследований установлено, что этанол даже в малых дозах, поступающий в организм в виде алкогольных напитков подавляет выработку соматомедина – пептида, являющегося основным посредником воздействия гормона роста. В течение 10-14 дней после употребления изрядной дозы этилового спирта синтез соматомедина снижается до 70%.
Снижение активности выработки тестостерона
Понижение выработки мужского гормона вызвано тем, что печень делает ставку на увеличение количества ферментов, необходимых для обезвреживания попавшего в организм яда. Вследствие этого «печени некогда» заниматься синтезом тестостерона, и его уровень падает. Также спирт стимулирует эстрогеновые рецепторы, повышая активность работы желез, вырабатывающих эстроген – женский гормон. В пиво дополнительно добавляются соответствующие вещества, отчего у мужчин растет грудь, и начинают проявляться другие женские половые признаки: повышается тембр голоса, падает мышечный тонус.
Дегидратация
Организм более чем на 70% состоит из структурированной воды, а в состав мышц входит более 80% воды. Следствием чрезмерного употребления алкоголя является обезвоживание организма: значительное количество воды ему требуется для так называемого «вымывания» мертвых нейронов из черепной коробки и погибших клеток других органов. Недостаток жидкости замедляет рост мышечной массы, а следствием постоянного приема этанола является и вовсе их деградация.
Увеличение жировой ткани
Появление продуктов распада этилового спирта в теле человека нарушает цикл трикарбоновых кислот. Этот процесс весьма важен для сжигания жира, который накопился в организме в случаях, когда энергетический запас мышц катастрофичен. Эксперименты показали, что для понижения эффективности окислительных процессов организма взрослому мужчине среднего телосложения достаточно принять чуть более 20 грамм чистого спирта, что пропорционально 100 граммам водки. Вследствие этого значительная часть из усвоившейся пищи превратится в жир.
Свежие исследования
В 2014 году исследователи провели эксперимент: взяли 4 группы мужчин, занимающихся в зале силовым спортом:
- 1-я – вела обычный образ жизни без алкоголя;
- 2-я – принимала протеин;
- 3-я – принимала протеин и алкоголь;
- 4-я – употребляла патоку и алкоголь после тренировки.
Исследования спустя пару недель показали, как алкоголь повлиял на их организм: мышцы 3-й и 4-й группы мужчин отличались пониженной на ~ 25 и ~37 % соответственно активностью синтеза протеина.
Выводы делаем сами!
Частые вопросы
Как алкоголь влияет на мышцы человека?
Алкоголь негативно влияет на мышцы человека, так как он может привести к ухудшению синтеза белка, что замедляет процесс восстановления и роста мышц.
Может ли употребление алкоголя привести к потере мышечной массы?
Да, употребление алкоголя может привести к потере мышечной массы, так как алкоголь может препятствовать процессу синтеза белка, необходимого для роста и восстановления мышц.
Как алкоголь влияет на способность к тренировкам и физическим упражнениям?
Алкоголь может снизить способность к тренировкам и физическим упражнениям, так как он может вызвать ухудшение координации, снижение выносливости и увеличение времени восстановления после тренировки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Алкоголь препятствует восстановлению мышц после тренировок, поэтому стоит ограничить употребление алкоголя в дни тренировок.
СОВЕТ №2
Употребление алкоголя может привести к потере мышечной массы и снижению способности к накачке мышц, поэтому важно контролировать количество потребляемого алкоголя.
СОВЕТ №3
Алкоголь может вызвать обезвоживание организма, что негативно сказывается на работе мышц, поэтому важно употреблять алкоголь с умом и в сочетании с достаточным количеством воды.